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重庆火锅加盟店如何进行选址?10年市场运营总监深度剖析!

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:jing  时间:2020/1/2 19:37:12   浏览次数:

老话说得好,“万事开头难”,门店位置对于重庆火锅店未来的经营发展起着关键性作用。一家重庆火锅加盟店如果选对位置,就等于成功了一半。所以在前期的市场选址调查是必不可少的,那么重庆火锅店适合开在什么地方?哪些位置开店比较好?麻辣重点火锅市场运营总监,通过对全国数百家门店研究,给大家得出几点总结:

重庆火锅加盟店如何进行选址?10年市场运营总监深度剖析!

内部容纳大

重庆火锅属于多人消费型餐饮,吃的人一般都比较多,所以配套的设施设备占地面积也大,绝对不是一些“苗条”的小店可以容纳得下的。所以在门店选址时,尽可能考虑到门店面积问题,不能过于狭小。尽可能容纳更多消费者,以满足后期发展的需要。普通火锅店面积一般不低于150平米。

附近人流量大

重庆火锅店的财气需要依靠人气来聚焦,所以在选址时必须考虑人流量大的区域,一般有人的地方就意味着有市场的存在,比如商业区、居民小区、办公楼区、旅游区等,这些地方人群集中,居民、上班族、年轻人、旅客等,能够为店铺带来更大的市场。不过这些地段租金往往偏高,所以需要经营者考察到各项成本和后期定价,综合分析,慎重选择。

交通要流畅

现在的年轻人都处于一种快节奏的生活状态,日常多余时间都是一点点挤出来的。所以大部分更偏向于交通便利的地方就餐。这就是我们通常所说的“就近原则”,所以在选址时,一定要排除“深巷子”,充分考虑周围交通便利程度,容易停车乘车,各项设施完善,便于客人“接近”的地方,要避免“距离产生迷路”。

周边环境要好

由于现在食品安全问题频频出现,所以年轻人更倾向于选择环境周边环境,整洁卫生的地方就餐。所以在选择重庆火锅门店位置时,也要考察周边已近形成的用餐环境,排出周围脏乱差的地段,当然,即便是位置再好,如果一个地方聚集太多的火锅店,也是可能选择的,因为竞争压力太大。

重庆火锅加盟店如何进行选址?10年市场运营总监深度剖析!

以上这些方面就是对于重庆火锅店开在什么地方适合。希望对于投资者进行火锅店的选址会有所帮助,对于投资者来说,经营火锅店较为重要的一点就是用心做好火锅味道,用良好的服务态度去打动消费者,不断增加火锅店铺回头客,这对于火锅店的经营尤为重要。元旦前咨询麻辣重点火锅加盟,即可享受加盟费5折优惠。

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