免费热线: 400-852-8887
手机找项目
微信公众号
首页中餐加盟西餐加盟火锅加盟烧烤加盟面食加盟美食加盟特色小吃自助餐饮品加盟日韩料理快餐加盟甜点糕点加盟资讯

您的位置:中诺餐饮加盟网 > 餐饮新闻 > 餐饮聚焦

餐饮店新服务员容易犯的错有哪些

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:jing  时间:2020/9/17 21:20:34   浏览次数:

餐饮店新服务员容易犯的错有哪些呢?小可一直很关注此问题,大学毕业后,去了一家餐饮店工作,刚开始什么都不懂,老是犯错,餐饮店新服务员容易犯的错有哪些呢?今天小可就针对此问题找了些资料,希望可以帮助到您。

个人走上新工作岗位,总需要一段时间来磨合。在此期间,我们也难免犯一些错误。内心的惶恐、不自信、盲目,总使得我们犯各种各样的错误。但重要的是,要摆正心态,尔后渐入佳境。浅谈新服务员容易犯的“几大错”。餐饮店新服务员容易犯的错:害怕犯错

餐饮店新服务员容易犯的错有哪些

新服务员开始工作的时候,多少会有点焦虑,做事瞻前顾后,害怕犯错误,挨批评。其实,每家公司都有允许员工犯错的空间。毕竟人非圣贤,孰能无过?有时候犯错,能让你反思,让你更深刻地认识到问题,从而端正态度,更加积极进取地去工作。犯错是新人的一个过程,但关键要知道自己错在哪,下次不犯同样的错误。

餐饮店新服务员容易犯的错:孤独

新服务员来自五湖四海,来城市时间不长,加上价值观不同、与人不熟等原因,导致新服务员难以融入老员工已有的圈子,新员工往往会陷入孤独的境地。孤独并不是错,它是各方面的原因促成的。但是孤独到一定程度,例如:不想与人沟通交流,这就是一种错。现今讲究分工合作,团队意识,不合群的话会被淘汰的。新员工应坦然面对孤独,及时适应新环境。餐饮店新服务员容易犯的错:嫉妒

餐饮店新服务员容易犯的错:嫉妒

嫉妒是人的天性之一,高涵养的人都经过自己的努力而克服嫉妒。新服务员,大多是朝气蓬勃的小年轻。看到别人比自己强,比自己好时,心里不舒服。嫉妒会让人陷入泥潭而不能自拔,甚至影响人际关系。只看到别人风光,忘却自己应努力,追上别人。新服务员应保持良好心态,不嫉妒,学人长处,益于自身发展。餐饮店新服务员容易犯的错:点菜的原则

餐饮店新服务员容易犯的错:点菜的原则

不管顾客是否接受推介的菜式,员工都必须保持甜美的笑容、良好的服务热情及耐心。

顾客大都接受一次性点菜、甜品或果盘等的方式,员工要注意在落单时对于餐后上的出品要写“叫起”,切记要注意跟进,上餐时间可从三方面落实:一是出酒水的员工,二是酒吧的资深员工,三是落单的服务员;工必须熟悉产品的特色、优点及好处,以便准确地推介给顾客;点餐后的随时跟进服务。餐饮店新服务员容易犯的错:点菜时的推销手段

餐饮店新服务员容易犯的错:点菜时的推销手段

年轻类型的顾客主推新菜式,他们容易接受新鲜事物;老年类型的顾客可推销些容易消化且口味清淡的菜式;家庭聚餐的顾客推销些经济实惠、份量大的菜式;聚会类型的顾客推销多些可分享一起用的菜式等等。

希望以上内容能够更好的帮助到您。更多热门餐饮行业动态请点击》》

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中诺餐饮加盟网无关。

留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) (*为必填选项)

*留言内容:

*代理地区: -

*投资金额: 5万以下 5-20万 20-50万
50万-100万 100万以上

*姓名:

*手机:

*验 证 码: 看不清楚?

提交留言

相关阅读

扫一扫,了解更多中诺餐饮加盟网

热门品牌