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成都除了冒菜还有哪些特色美食

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:fei   时间:2018/7/9 15:02:43   浏览次数:

中国的美食众多,《舌尖上的中国》这档综艺节目也向全世界展现了我国的美食。成都算是中国美食之都,冒菜是其特有的美食,如成都三圣街的黄手艺冒菜就别具一格。那么成都除了冒菜还有哪些特色美食呢?

黄手艺冒菜

成都特色美食之龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

洞子口张老二凉粉

地点是在文殊院对面,在成都已经经营了几十年了,门店地址一致没有换过。从门店的外边来看是很抢眼的。甜水面是其独特的美食,筷子一样粗的面条,一碗只有几根,每一根硬而有劲。刚吃下去的时候是甜的,然后再是辣味涌上来,配合的花生粒显得格外的香。

我是娃娃脸:

闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般,这是再好不过的了。

微雨燕:

你试过将肥瘦相间的羊肉和鲜香嫩滑的鱼肉放在一起烹调,不间断文火熬制出汤底,两种截然不同的味道能够互补,再加入水嫩嫩的豆腐,独特的鲜浓味道与营养彼此结合,让人一试难忘,齿颊留香。

成都特色美食还有很多,在此只是简单了列举了一些。关于更多美食可以关注我们的官网,如果对冒菜加盟感兴趣也可以在文章下面留言哦。

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