免费热线: 400-852-8887
首页中餐加盟西餐加盟火锅加盟烧烤加盟面食加盟美食加盟特色小吃自助餐饮品加盟日韩料理快餐加盟甜点糕点加盟资讯

您的位置:中诺餐饮加盟网 > 餐饮新闻 > 火锅行业动态

重庆火锅连锁店加盟,五点技巧让店铺生意火爆

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:qiu   时间:2018/7/21 16:14:30   浏览次数:

如今,重庆火锅加盟项目作为餐饮行业中的热门项目,吸引了不少创业投资者的目光。开一家重庆火锅店的人越来越多,可想要成功开好一家重庆老火锅连锁店,成为火锅行业的佼佼者,接下来一起看看重庆山城小龙女火锅如何让400多家加盟店生意火爆。

一、火锅店面等位的设计

等位这个地方也是想要经营者花费一番的心思去设计的,这样不仅能让等餐的人舒适,更能营造出您的店面生意就是火爆,这样便能吸引更多的消费者。等位区设计时要尽量充分利用商场的环境和过道的空间,且尽量与餐厅外立面设计有相互应的感觉,这样即美观又实用。

重庆火锅连锁店加盟,五点技巧让店铺生意火爆

二、点菜系统设计

此处不讲系统,只讲设计弱电配套,点菜系统一般分为两种,一种是有线,另一种是无线。

无线是餐饮火锅科技现代化的产物,在餐饮火锅在经营中建议可以使用无线点菜系统,但是电脑系统与后厨连接尽量要有线分配,店面的大厅如果面积较大,就尽量在主电脑区与大厅几个重要关键点位设计点菜联结点,避免无线点菜系统在某个时间段过度瘫痪,以备万无一失。点菜系统的使用可以有效的提高点菜上菜效率,直接影响翻台和当天的营收。

三、菜单特殊设计

菜单设计千万不要小看,重庆特色火锅店加盟菜品翻新速度也很快,所以建议采用展示牌或是一次性勾选,可以节省不必要的成本。在设计时可以与餐厅环境连贯的特色菜单,这样既能体现与众不同也能展现另类的高大上,但还要结合火锅店面对应消费者的习惯,不然菜单设计好了,消费者没了也是一种失策。

重庆火锅连锁店加盟,五点技巧让店铺生意火爆

四、明厨体验设计

明厨在传统眼里就是为了让消费者从心理上免除对餐厅卫生的忧虑,敢放心大胆吃,以此来赢得消费者的芳心。充分发挥明厨的优势并做势营销,促进消费者深度体验并可以通过表演作秀环节进行互动,消费者容易对感兴趣的事自发性的传播,既达到宣传的效果,也充分表现了餐饮设计者的目的。

五、餐桌椅的设计

餐桌椅的设计真的不能小看,对于一个重视翻台率的餐饮品牌,一张桌子一年下来少则20万,多则几十万。哇,不敢想象吧,餐饮人都可以算一算这笔账,保证吓你一跳!做翻台率的餐饮不部分是商场店,那再商场消费有客户群体一般是逛商场类,比如情侣啊、姐妹啊、朋友啊等等,2至4人吃饭是最普遍的情况,因此餐厅大部分设置更多的4人桌和2人桌。

看了这么多相信你对店面的设计有了一定的了解,加盟重庆山城小龙女火锅总部将会有专业设计师,将这些问题都解决掉,创业者只需要根据总部的脚步走便能成功创业,实现自己的致富梦。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中诺餐饮加盟网无关。

扫一扫,了解更多中诺餐饮加盟网

相关阅读

热门品牌