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焖菜青年奔赴湖南长沙开启寻味湘菜之旅

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:Jing   时间:2018/8/28 10:52:32   浏览次数:

湖南长沙食材考察继续~研发小组一大早再次踏入寻味湘菜之旅。此次考察又会为我们的焖菜粉们带来怎样的惊喜呢?敬请期待~

焖菜青年奔赴湖南长沙开启寻味湘菜之旅

随着焖菜青年焖菜餐厅的大受欢迎,焖菜青年成为了时尚川菜,中国焖制川菜的著名快餐品牌,经营特色“焖”菜,味型以麻辣为主,属典型的时尚川菜类,焖菜荤素+煨汤+饮品。做人人吃得起的美食,让美食不再昂贵。

焖菜青年一直坚持着不断的创新和推出新的菜色,只为给焖菜粉们带来更正宗更美味的川味焖菜,让你们足不出户就能品尝到正宗湘菜味道,此次焖菜青年的研发小组一大早就来到了湖南长沙,总所周知,长沙境内主要是以湘菜为主的,湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一,湘菜制作精细,用料上更是较为广泛,口味多变且品种繁多,品位上则注重香辣、鲜香、软嫩。

焖菜青年奔赴湖南长沙开启寻味湘菜之旅

湘菜的烹调特色在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中,每类技法少则几种,多的有几十种。相对而言,湘菜的煨功夫更胜一筹,几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖,原汁原味。有的菜晶莹醇厚,有的菜汁纯滋养,有的菜软糯浓郁,有的菜酥烂鲜香,许多煨出来的菜肴,成为湘菜中的名馔佳品。

焖菜青年奔赴湖南长沙开启寻味湘菜之旅

焖菜青年一直以来都是以健康焖锅为特色,这次结合湘菜的特色将给大家呈现出什么样的菜品呢?相信大家跟小编一样都急不可耐的想要知道了吧,不要着急,让我们一起拭目以待吧。

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