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餐饮创业不得不知道的开店技巧?

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: qiu  时间:2019/1/2 14:52:33   浏览次数:

众所周知,餐饮开店,除了项目本身,选址在其中起了一大部分的主导作用。那么,餐饮创业不得不知道的开店技巧?选址是开店的关键所在,选址不仅要进行分析商圈、人流等工作,都需要工作人员来做实地考察分析,下面,小编整理出店铺选址常见的6大误区,希望能够对大家有所帮助,赶快了解一下吧!

餐饮创业不得不知道的开店技巧?

餐饮创业误区1、人流量大的地方道路必兴旺

马路宽阔成天车流滚滚,其附近商圈未必适合做餐饮。因为道路宽阔也就意味着车子开得更加顺畅,尤其在这个交通拥堵的年代,有车一族会格外珍惜这种难得时光,根本不想停下来。所以看着车水马龙的街道,反而没有什么商机。在做人流统计的时候,一定要留心这些人有没有可能成为我们的目标客户?可能性有多大?

餐饮创业误区2、傍着大型商超一定会火

许多人在餐厅选址时,对商圈判断常有一个误区,认为yi级商圈必定很好,三级商圈必定很差。其实不一定。每一家大型商超都会面向特定的人群。在这些商圈,一定要对目标客户的状况调查清楚再下判断。譬如说,在丹尼斯开一家主打新鲜的渔面传奇,人均消费维持在20-50,同时也能兼顾翻台率,那么你成功的机会就会特别高。

餐饮创业不得不知道的开店技巧?

餐饮创业误区3、大品牌开在哪我开哪

许多新手觉得,自己在店铺选址上也不懂啥技巧,又没多余的资金去请专门的团队,不如直接去借鉴别人的成果。其实不然,假如你家餐厅的定位跟德克士一致,主打西式快餐,既然德克士的产品、服务、环境都比你好,顾客为什么还要去你家?相反你的店铺若是中式快餐,或者一些德克士没有的水饺、面条之类的产品,可能就会吸引来一定的客源。

以上就是关于“餐饮创业不得不知道的开店技巧?这6个误区一定要避开!”的介绍,餐厅选址涉及诸多方面。当然,除了上面所提到的几处误区之外,有关选址还有很多注意事项,如果您对该投资项目感兴趣,想了解更多加盟信息,可以联系在线客服,或者下方留言咨询,免费获取全套项目资料。

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