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【草帽鱼加盟】这家草帽鱼好吃又营养

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: qiu  时间:2019/4/4 15:05:52   浏览次数:

鱼,大家一定都吃过

红烧鱼、清蒸鱼、烤鱼、锅贴鱼……

一般情况下去餐厅吃鱼,

无外乎就是最寻常的吃法,

今天都都给大家报道的这道鱼有点意思,

做鱼的过程,更像是一个表演!

【草帽鱼加盟】这家草帽鱼好吃又营养

云石为锅,草帽为盖,蒸汽为火,

一条做SPA的鱼,征服皇帝舌,

一次腾云驾雾的用餐体验,

带你一秒穿越到云南。

芦苇皮缠裹山茅草做了一顶草帽,

仿佛有双无形的神秘手掌,

正在开坛作法。

配上石锅蒸汽就可以开伙啦,

你有这样吃过鱼吗?

【草帽鱼加盟】这家草帽鱼好吃又营养

云石为锅,草帽为盖,蒸汽为火

吃鱼前先给鱼做个SPA,

没有花哨的摆盘,更追求原汁原味,

这就是云南家喻户晓的蒸汽石锅鱼。

石锅鱼是一道征服皇帝舌的美食。

乾隆年间,皇帝微幅私访到抚仙湖,

偶然看见一个老者在煮鱼,

以石为锅,草帽为盖,

观之甚美,嗅之鲜香,

好奇尝了一口,这鲜美~

皇帝回去后念不忘,差人再找来,

石锅鱼一跃成为御品菜。

“草帽当锅盖”是云南十八怪之一,

香茅草做芯,芦苇皮缠绕编织成锅盖。


这样的锅盖能快速蒸熟食物,

而且水蒸气会被吸收,

不会凝结流回锅里影响口感,

香茅草还能给食物添加清香。

值得一提的是,吃云南蒸汽石锅鱼,全程不用加汤,吃完身上也不会有太多气味~来上一口鲜美的鱼汤,直叫人幸福得想打滚!

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中诺餐饮加盟网无关。

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