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判断一个餐饮创业项目是否靠谱只需5招

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: zhang  时间:2019/4/15 10:34:33   浏览次数:

怎么去判断一个餐饮创业项目是否靠谱呢?正所谓:隔行如隔山,对于从来没有从事过餐饮行业的创业者来说,怎样才能评判出这个项目的优势、是否值得自己去做呢?当然这些是有迹可寻,有章可查的。下面带着大家一起来看看吧!

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一、市场

据调查,95%以上的上班族有过叫外卖经历。60%以上的上班族保持每周4次左右叫外卖的频率。绝对的刚需啊!

但经我不断总结,认为存在以下3大痛点。

1、品质。(饭菜粗糙,外加路途颠簸,对此客户无奈已经习惯。)

2、速度。(这是关键点!品质粗糙点勉强接受了,速度慢真的不可容忍,长时间迟到的基本别想让客户点第二次。)

3、卫生安全。(现在由于第三方O2O的兴起,不断有黑作坊被频频报道,客户因此非常谨慎。)

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二、大市场、刚需、高频

前如果一个项目,它的市场空间很大,并且是刚需、高频的产品,那它的商业价值就很大。毕竟市场大就意味着覆盖面广,需求刚就意味着购买概率大,频率高就意味着单位时间内购买的次数多。

三、品牌价值

纵观我国目前的餐饮市场,跨区域开店、资本运作已成为时下连锁企业打张的重要方式。从各大餐饮加盟企业经营业绩和品牌传播效应来看,几乎所有品牌较好的餐饮加盟连锁企业的经营全都一线飘红,显示出强大的生命力和发展潜力。所以,选择赚钱的餐饮连锁加盟项目首先考虑的是品牌如何。

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四、特色

21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮全业发展的核心争力。而支撑这些饮企业发展核心竞争力是什么呢?那就是一个餐饮全业的特色,因此,我们在选择餐饮品牌时一定要注意。

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五、顺“势”而为

其实,判断一个项目是否靠谱, 为关键的一点,就是要看它是否是“顺势而为”。

大部分商业项目的兴衰,都是趋势使然。“趋势”的本质是什么?对于商业项目来说,所谓的“趋势”就是指:顾客的「需求」,一定会被「更高效」的方式所满足。(毕竟,人类社会进步的本质,就是效率的提升。而商业的本质,就是通过满足他人的需求,来达到自己的目的)总之,要想顺应趋势,你必须先了解消费者「 本质」的需求,然后再想办法去提高效率。

温馨提示:任何时候开店总是要学很多关于经营上的知识。创业有风险投资需谨慎。希望可以帮助到更多的人。

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