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精品火锅米线第一品牌——旺米线

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:小魏   时间:2015/12/19 9:20:32   浏览次数:

重庆米线在重庆的传统饮食地位上一直处于非常尴尬的位置,上有重庆火锅,下有重庆小面,而名气更是不及近省云南米线声名远扬、人尽皆知。旺米线,由王式餐饮鼎力推出,萃取王五火锅精髓为主要汤料,精选云南蒙自上等米线,绝无防腐剂、色素、胶质,在吃出重庆地道火锅美味的同时又保证健康营养。旺米线致力于打造精品火锅米线第一品牌。

旺米线

100%大米原料制作,柔美幼滑

泡米、磨面、制粑、压线、回生、看似简单的米线制作流程,想要取其精品米线,每个环节都必须精益求精。旺米线选材百分之百纯天然云南蒙自上等大米制成,蒙自乃米线源地,从水质和气候条件上说,蒙自得天独厚酸碱适度的水质和温和的气候,是榨出上等米线的重要保证,特殊的水质,巧妙地粘结米粉,米线至细,也能确保弹性,任凭烹煮。蒙自水质,在漂洗工艺的作用更为凸显,能在关键的“提味”流程中起“点睛”作用,将米线从漂洗前的“半成品”升华为醇香滑润的极品,别说外省,就连一些在昆明、玉溪等地经营正宗过桥米线的商家,都是不惜成本地到蒙自购运米线。旺米线更是选其水质甘醇、大米品种优良的精品米线,浸泡水后,水质清澈、绝不含任何添加剂、胶质,让每一碗米线都健康营养,柔美幼滑。

台湾红茶,完美搭配

红茶属发酵茶,经过萎凋、揉捻、干燥等典型工艺过程精致而成,经一系列化学变化,使红茶的性质更为温和,再尔茶叶经过发酵后茶多酚含量减少,故此在享用完火锅米线后饮用一杯红茶有一定的养胃护胃作用,同时能有效的帮助消除火气。我们精选来自台湾日月潭红茶。

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