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麻辣烫在韩国大受欢迎,中国网友:赶紧申遗!

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: zhang  时间:2019/6/28 11:23:43   浏览次数:

大概谁也不会想到,中国的街边美食麻辣烫,在韩国变成了潮流食物,而且还带动了中国啤酒在韩国的销量。

麻辣烫是怎么风靡韩国的?我们一起来看看。

01 麻辣烫在韩国走红

夏天最让人期待的,除了夏夜和晚风,还有小龙虾、烧烤、麻辣烫。

麻辣烫加盟

最近韩国媒体发现,中国的麻辣烫在韩国越来越受欢迎。

韩国电商平台数据显示,中 国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上,麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。

而麻辣烫在韩国的走红也意外地带动了中国啤酒在韩国的销量。

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6月22日,韩媒报道称,一项调查显示,中国啤酒在韩销量大幅上升。有分析认为,这得益于中国麻辣烫在韩受到热捧。

据韩国《中央日报》报道,韩国一家零售连锁的分析显示,过去五年内,原本稳居销售冠军的日本啤酒销量正在下降,但中国啤酒的市场份额却从4.9%上升到10.2%。

《中央日报》认为,中国啤酒销量的上涨完全得益于中国麻辣烫在韩国的流行。据报道,中国知名品牌青岛啤酒跟麻辣烫是绝配。

青岛啤酒配麻辣烫?

等等,这个组合怎么如此之熟悉?让人想起了《来自星星的你》中,千颂伊初雪时的炸鸡和啤酒。

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但如今,被征服的已经是韩国网友了。

另外其实吃麻辣烫的时候配北冰洋也不错,韩国网友可以考虑海淘一下。

02 麻辣烫风靡韩国,主要得益于“吃播”播主

大概谁也不会想到,中国的街边美食麻辣烫,在韩国变成了潮流食物。

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中国的麻辣小吃挑动韩国民众味蕾

看文章的配图,街头小吃麻辣烫喜提配菜,成为精致盘中餐。

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文章表示,中国的麻辣烫现在成为了韩国最新的火爆小吃(the latest culinary hit)。其中,作者这样形容麻辣烫的独特风味:

麻辣烫源于中国四川省,和韩国流行街头小吃火鸡辣年糕一样,麻辣烫因为其麻辣原料而有着独具特色的口感。

麻辣烫因其独特的辣味而知名,这种辣味让你舌尖发麻,菜名“麻”“辣”二字就是指这种刺激的口感。

麻辣酱的配料包括花椒,这使得麻辣烫的辣味独具一格,让食客流连忘返。

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另外吸引韩国食客的还有去店里吃麻辣烫,拿小筐筐挑选自己爱吃的食材这种体验:

在麻辣烫店里,食客可以选择自己喜欢的新鲜食材,比如蔬菜、海鲜丸子、豆腐、蘑菇还有他们最喜欢的菜,一般都是牛羊肉。

选好食物后,一般有两种烹调的方式:带汤的麻辣烫和炒制的麻辣香锅,顾客还可以自己选择辣度。

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据悉,麻辣烫餐厅在最近一两年里已扩张到韩国多个商业圈,网上也出现诸多麻辣烫制作教程和吃播。

除了吃播,网上还有不少视频博主教你做麻辣烫:

韩国当地人也会在家自制麻辣烫,一些视频博主会上传菜谱和制作指南。

据《韩国时报》报道,韩国追捧麻辣烫的都是二三十来岁的年轻人,大概就是时尚弄潮儿的那批受众。

因为跟韩国那些重油重盐的辣味小吃相比,麻辣烫算是非常营养均衡的食物了:

之前流行的辣炒年糕或者火鸡之类的辣味食物都是高碳水,但是麻辣烫有肉有菜,营养更均衡。

另外,有不少韩国方便面企业都推出了麻辣烫口味的方便面,喜欢这种中国小吃的韩国民众有了方便的新选择。

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韩国的“麻辣烫热”不但带火了中国啤酒和麻辣调味料,另一个被带火的,就是麻辣烫的灵魂食材:“粉儿”。

粉丝、粉条、宽粉……这种充满嚼劲的食材也俘获了韩国人的胃:

麻辣烫的流行也促进了中国粉条在韩国的销量,一些食客很喜欢粉条这种韧性十足口感弹牙的食物,还用粉条和其他辣味食物一起烹调。

文章写道,麻辣烫在韩国的流行主要得益于这些“吃播”的播主,大家从而争相效仿,形成一股风潮。

这条消息立刻上了微博热搜,有些网友表示,麻辣烫的魅力确实很难抵挡,这当然也包括韩国民众。

但也有网友心情复杂,表示怕麻辣烫到了韩国口味就不正宗了:

也有网友担心“麻辣烫可能很快就要变成韩国的了”,呼吁赶紧申遗:

麻辣烫在韩国大受欢迎,你怎么看?

更多麻辣烫加盟商机请点击》》

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