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开个汉堡店能赚钱吗

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: li  时间:2019/7/18 11:39:03   浏览次数:

西式快餐从上个世纪80年代引入我国,发展到现在,在我国餐饮市场上已经具备了极大的影响力。像肯德基、麦当劳、德克士等知名的西式快餐品牌早已被人们熟知,各个城市的都能见到他们旗下的分店。而随着西式快餐被国人的认可程度越来越高,大大小小的汉堡店也不断进行市场渗透,很多小镇上也有了汉堡店的身影,但是开个汉堡店能赚钱吗?

很多业内人士对汉堡店的发展都有着隐约的担忧,毕竟当今绿色健康的消费理念正在成为主流,而一直背负着高脂肪、高热量、低维生素等标签的西式快餐,与当今人们的餐饮理念相悖,今后西式快餐行业或将日薄西山,开一家汉堡店或许不是一个长久的赚钱之计。可事实上,汉堡并不属于垃圾食品。烘焙生产的面包片,煎出来的肉饼,只是改刀加工的生蔬……汉堡的任何配料及加工方式均安全健康,其组合起来的产品营养也颇为全面,其不健康的名声,很大可能是国人的误解。

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当然,汉堡店的炸鸡、炸薯条等油炸产品存在着一定的营养缺失。可对汉堡店稍有了解的人都应明白,汉堡的主要顾客为年轻消费群体,而这一群体有着鲜明的特点——追求自我。而在面对食物的时候,美味能让他们忘掉一切的负面影响,可以说注重饮食是老年人的事,年轻只追求美味。在当今国内餐饮行业发展最快的小吃快餐赛道中,炸鸡在小吃中有着独领风骚的地位。综合汉堡店提供的所有产品,只要美味基因没有转变,汉堡店就将一直有市场,创业者自然也就有可能通过开汉堡店实现财富人生。

抛开汉堡店的市场,该行业的利润也是极为可观的。想要开一家汉堡店的成本并不高,很多中小型的汉堡店,只需要20万左右的资金即可正式运营,一些以外卖为主,堂食为辅的汉堡店开店成本则更低。而汉堡店的产品价格定位不算太低,人均消费基本在20元以上,加之平均毛利在65%左右,生意稍好的中小型汉堡店,月盈利三四万元是比较常见的。当然,选择开汉堡品牌代理店一般需要多一些前期投资,像麦肯之流等国际知名品牌,往往需要百万以上的资金才可开店。这就需要看创业者自我斟酌,选择合适的模式进行投资开店。

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大体上来讲现在开一家汉堡店还是比较赚钱的,而且西式快餐在我国的消费群体基础已经十分夯实,有越来越多的消费者愿意接受并喜欢西式快餐的相关产品。只不过在国内的大多数一二线城市,汉堡店的市场布局基本成熟,贸然闯入将面临激烈的竞争,创业者最好做足万全准备再开店。

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