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锅圈食汇金汤底料汤鲜味美 好吃到舔锅底儿

来源:中诺餐饮加盟网   发布者: jing  时间:2020/3/24 14:56:02   浏览次数:

要说当下流行的是什么,那必须就是养生了。你是怎么养生的?手捧保温瓶,泡着枸杞红枣?想想就喝不下去……今天要给大家推荐一款,将养生与美味结合在一起的可以喝的火锅汤料——锅圈食汇金汤底料。精选普陀登步黄金瓜,肥西散养老母鸡,雪域高原牛骨髓,精心熬制8小时成就美味金汤底料。

普陀登步黄金瓜:黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。而黄金瓜又数登步的黄金瓜为有名登步黄金瓜是普陀区登步乡的一个传统特色瓜果,从清咸丰年间开始种植一直延续至今,已有100多年的种植历史,是海岛特色的甜瓜地方良种,而且登步黄金瓜的营养价值高,被人亲切的称为“水果鱼翅”。

锅圈食汇,金汤底料

锅圈食汇金汤底料所用的黄金瓜就是精选普陀登步黄金瓜,个大饱满,甜软始终,汁水丰富,特别适合做汤。

肥西散养老母鸡:安徽合肥,古称庐州,其下有肥东、肥西二县。“肥西老母鸡汤”盛名在外。相传,汉高祖刘邦时期“肥西老母鸡汤”便作为贡品。因原料好,在烹制时,不需要加入辅助材料。其汤鲜肉美,营养价值高。锅圈食汇金汤底料制作过程中所用的老母鸡,就是产自肥西山区的散养优质土鸡,鸡放养于山林之中,吃的是虫草谷物,喝得是山泉甘露。每天运动1000余步,鸡肉肥瘦相间,生长周期较长,足足养475天方可出栏。

雪域高原牛棒骨:锅圈食汇金汤底料所用牛棒骨,选取的是生成长在海拔3500米雪域高原的白牦牛,自由采食,不吃人工食料,5年出栏,整牛只有400斤左右。白牦牛骨髓端选用牛大腿棒骨,整根棒骨3斤做左右,可用部位1/4,一整只牦牛只能加工2份骨髓段,骨髓饱满,排酸杀菌,原味手切,味道鲜美。

普陀登步黄金瓜、肥西老母鸡、雪域高原牛棒骨三种食材霸气融合,铸就锅圈食汇非凡的金汤底料,除了涮火锅,做菜也是很好的。比较常见的做法有:金汤麻辣烫、金汤酸菜鱼、虫草金汤鱼面等,味美汤鲜,营养滋补,很过瘾。

养生季,选锅圈食汇金汤底料!

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