免费热线: 400-852-8887
手机找项目
微信公众号
首页中餐加盟西餐加盟火锅加盟烧烤加盟面食加盟美食加盟特色小吃自助餐饮品加盟日韩料理快餐加盟甜点糕点加盟资讯

您的位置:中诺餐饮加盟网 > 餐饮新闻 > 餐饮加盟前景

7成门店开放堂食,你有多久没坐进星爸爸喝杯咖啡了?

来源:北京商报   发布者: jing  时间:2020/7/30 20:10:00   浏览次数:

瑞幸咖啡陨落,但它对标的竞争对手星巴克却从疫情中逐渐复苏。

7成门店开放堂食,你有多久没坐进星爸爸喝杯咖啡了?

图片来源:星巴克官方微博

7月29日,星巴克公布了第三财季财报。期内,星巴克净营收42亿美元,高于市场预期的40.59亿美元,但与去年同期但68亿美元,仍同比下降38.2%。其中,星巴克中国业务营收约6.24亿美元,同比下降15%,较此前有所收窄。

星巴克表示,业绩下滑主要受新冠肺炎疫情的影响,与公司在疫情爆发前的预期相比,损失了约31亿美元的销售额,其中包括临时关闭商店、修改运营、减少工时和减少客户流量 。

第三财季,星巴克同店销售额下降40%,其中中国同店销售下降19%,好于预估的21.7%降幅。预计全年同店销售下降12%-17%。

此前星巴克公布的最新业务公告显示,自2月下旬,星巴克开始在中国市场重新开放门店,虽然不少门店仅支持外带,不支持堂食,但销售已有所增长。

4月,星巴克中国门店销售额下降了约35%,与 2 月中旬的每周最低下降 90%相比也是有了明显改善。

目前中国旗下99%的门店已经开始正常经营,其中90%左右的门店已经恢复疫情前营业时间,已营业门店中有超过70%的门店全面开放堂食,剩下的门店则仍然为防控需要间隔堂食作为。同时,也逐步恢复开新店的节奏。

虽然受疫情影响业绩下滑,但在门店布局上星巴克并未止步。在门店方面,星巴克三财季净新开130家门店,同比增长5%,期末全球门店数为32180家,其中公司经营和授权经营的门店数分别占51%和49%。截至三财季末,美国和中国的门店占公司全球产品组合的61%,分别为15243家和4447家。

星巴克总裁兼首席执行官凯文约翰逊表示,目前全球门店大部分已经开业,星巴克完全有能力恢复新冠肺炎疫情大流行之前的业务势头。在推动复苏的同时,也在加快转型,期待重新启动公司的“规模增长”议程。

实际上,在疫情期间,无论是开店节奏还是业绩都会受其疫情影响,不过星巴克一直加速对中国市场的数字化业务布局。

疫情期间,星巴克上线了全新的星巴克微信小程序,其中包含“用星说”体验、专星送服务以及搜索附近的门店功能, 消费者可以在此平台进行下单。

4月,星巴克与投资机构红杉资本中国基金达成战略合作,双方计划在新生代餐饮和零售科技方面展开商业合作,并加速星巴克中国的数字化创新。

不难看出,加码数字化业务已经成为星巴克当下在国内的发展重心,星巴克中国正在利用各类平台的优势资源提升自身的数字化水平,进而提升自身的核心竞争力。

更多热门餐饮行业动态请点击》》

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中诺餐饮加盟网无关。

留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) (*为必填选项)

*留言内容:

*代理地区: -

*投资金额: 5万以下 5-20万 20-50万
50万-100万 100万以上

*姓名:

*手机:

提交留言

相关阅读

扫一扫,了解更多中诺餐饮加盟网

热门品牌