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沂蒙鹿鼎记开店九大模式

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:jin   时间:2016/7/28 14:58:15   浏览次数:

沂蒙鹿鼎记开店方式多样化,主要核心产品好吃健康养生有特色,主要有:1全驴宴全鹿宴全兔宴酒店模式,2鹿肉驴肉火锅模式,3鹿驴兔子野味山庄模式,4鹿驴野味地锅模式,5大串烤鹿肉驴肉,兔子头龙虾,烤鱼夜宵模式,6酱鹿肉驴肉,烧鸡,猪蹄猪头肉,盐水鸭,等熟食模式,可以开店进超市,进熟食批发市场,7面食模式,驴肉火烧,鹿肉包子蒸饺水饺锅贴,千层饼,驴肉汤鹿肉汤等特色小吃,8牛肉系列,全牛宴,牛肉汤,牛头宴,烤牛肉,筋头巴脑锅,牛肉丸子包子,下面给一一展示。

第一种:酒店模式

沂蒙鹿鼎记开店九大模式

主营100多道全驴宴或者100多道全鹿宴或者全兔宴兔子头哑巴兔,烤兔子,兔子排狍子獾子大雁野鸭等菜,带着鹿鞭酒鹿茸酒鹿血酒鹿筋酒等特色泡酒,以及礼盒带卖,好吃健康养生特色菜,一店利润定三店。

第二种:驴肉鹿肉火锅干锅焖锅模式

我们不但有和重庆四川顶级火锅店一样的麻辣锅底,更有国内最鲜的驴骨鹿骨汤锅,先喝滋补汤再涮肉,有手切鲜鹿肉驴肉,有鹿肉驴肉卷,可以涮生的也可以涮熟的,独创汤锅干锅麻辣锅焖锅一体涮锅。

沂蒙鹿鼎记开店九大模式

第三种:鹿肉驴肉山庄模式

地方大、偏可以养活驴活鹿观赏,现杀,给人真实感,中式装修,土家菜,大祸木柴炖鹿炖驴,木柴炒兔子炒鸡,开放式厨房,明档

第四种:地锅模式

地锅、铁锅、炖鹿肉、驴肉、大雁、狍子、獾子,笨鸡兔子烧木柴,贴饼子,大口吃肉,大口喝泡酒,土炕,矮木凳。

沂蒙鹿鼎记开店九大模式

第五种:夜宵模式

大串烤鹿肉驴肉,龙虾,兔子头,烤鱼

第六种:熟食店超市模式

由于驴肉鹿肉进超市卖熟食的少,好做,酱驴肉鹿肉肠心肝肺筋,加上烧鸡,猪蹄猪头肉,盐水鸭,九九鸭等可以市场批发,超市柜台,自己熟食店灵活开店

第七种,驴肉汤鹿肉汤面食小吃模式

驴肉火烧驴肉汤驴肉蒸饺水饺锅贴,鹿肉包子蒸饺,千层饼石子饼酱香饼各类面食小吃

沂蒙鹿鼎记开店九大模式

第八种:牛肉系列

不但养驴鹿,现在沂蒙鹿鼎记养殖场牛存栏量在千头以上,全牛宴,牛头宴,牛肉汤,牛肉火锅,大串烤牛肉,筋头巴脑牛杂锅,牛肉丸子包子,

第九种:全兔宴

红烧兔子头,干煸兔子头,兔排,兔腰,烤兔子,哑巴兔,兔肉火锅,炒兔子。

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