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秦豫肉夹馍 特色风味小吃

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:CHEN   时间:2017/4/18 10:16:46   浏览次数:

肉加于馍,于肉夹馍。小吃路边摊随处可见它的影子,可谓是路边摊人气小吃。

肉质鲜嫩,入口即化,味道香醇浓,咸香浓郁,回味又带着丝丝甘甜。白馍外衣酥脆,内里确实吸满了浓郁的肉汁,轻轻的咀嚼,白馍似乎已经与腊汁肉融为一体,混着香醇的肉汁,满口流油。 说到这小编就要流口水了。

秦豫肉夹馍

肉夹馍

秦豫肉夹馍可谓“西安最好”的肉夹馍。从最早的柏树林搬到现在的东木头市,几经风雨,但生意一如既往的火爆,惹得新老顾客“千里寻馍”。秦豫的馍个头相较大,烙出来火色也相当匀称漂亮。馍皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,面香扑鼻。用刀剖开,加入火功到家,陈年老汤煮制的腊汁肉,“肥而不腻,瘦而不柴”,说的就是这个味道。

店铺不大,桌椅有限。大多数排队的老饕都是买到即走,边走边吃。精致之物,不可多得,秦豫的营业时间也相当牛气——早八点开始,卖完为止!因此要前去的朋友千万不可偷懒,尽早前往,免得留下人去楼空的遗憾。

肉夹馍在原有的单一的食材上进行结合创新,打造了属于自己的品牌。老外有汉堡,我们有肉夹馍。两种餐饮文化的碰撞。产生不一样的美味。也希望肉夹馍也能走向国外。

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