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火锅大变身,你知道它的新名字吗

来源:中诺餐饮加盟网   发布者:song   时间:2018/3/14 14:57:01   浏览次数:

《中国餐饮报告(白皮书2017)》报告,火锅店铺数仅次于小吃简餐、面包店,而位列第三。火锅可以说是正餐品类中标准化程度最高、赢利能力最强的品类,是有一定资金实力和运营能力的经营者优先考虑的进入领域。

火锅大变身,你知道它的新名字吗

由于看到火锅在餐饮行业的地位,想要投资火锅店的人也越来越多。不过,如果只是看到火锅店的繁荣,没有理智地去深入调查分析而盲目进入,那么,成功会是一件非常困难的事情。那么小编带大家了解一下关于火锅的新趋势。

随着时代的不断发展,火锅的种类不断更新,现如今不仅仅是传统火锅的天下了。相信大家也都发现了,近两年周边不断出现了一种新型的火锅——串串。

串串

说起串串,重庆八旺阁串串香建立于2002年,是号称重庆市后花园——北碚区的第一家串串香火锅,迄今七年历史了。现代人对于美食的要求不仅仅是美味,还要求营养健康。重庆八旺阁串串香加盟带来营养美味的串串火锅,重庆八旺阁深受时尚人士们的追捧,有着很好的市场认可度。八旺阁串串火锅以一种全新的火锅经营、消费模式赢取大部分其它火锅的消费人群,消费者不会被自助火锅的环境、档次、以及经济状况所约束。它以低廉的价格、丰富的菜品、火爆的就餐环境而吸引广大消费者。

当前的市场特征己经从商品经济转向了产品经济,产品经济意味着小众化消费阶段。谁能够把握小众化市场的独特需求,并根据这种独特的需求来制定企业战略,并开发出相应差异化的产品和服务,才能跟随时代发展的步伐,立不败之地。

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