大家好,我是焖菜青年。我出生于贫瘠的兰考县,30年没变的是对美食渴望的记忆。

跨越三十的我,外表虽然很闷,其实内心波澜壮阔。作为一个24K纯理工科男,我最爱做的事就是进行各项科学研究,焖菜就是我最大的研究对象。

2016年我开始了历时800多天的美食之旅,我遍访四川的古城小镇,寻找最正宗的美味秘方。发现了郫县百年工艺的豆瓣,知道最好的石柱红辣椒产自三峡腹地土家梯田,其中石柱红3号和5号,一香飘十里,十分艳丽,我知道了最好的牛油生长在西藏,甘肃,新疆,青海等地;知道生长在海拔2500米的深山羌寨中的茂汶大红袍只有手工采摘,花椒的油馕才不会被破坏;我还找到了令人神往的涪陵顶级泡菜......

我每天行走4万步,用脚步丈量整个川渝,只为传承真正的四川味。如何让一份宫保鸡丁焖的红而不辣,辣而不猛?论水煮肉片变成水焖肉片,怎样保存麻辣鲜香?论骨灰级麻婆豆腐的最佳赏味期限是多久?我有我的秘诀。我总相信自己就是美食界的Superman。 我的超能力,就是超能焖菜。希望每一个吃到川味焖菜的人,都能感受到食物里的热情和诚意。生活总是需要解闷,就像你身边总是需要焖菜青年。

以焖制工制作家常菜,提起焖制工艺,其潜台词代表健康,营养,入味,以 明厨充分展示,焖制工艺,给以可视化,艺术化,标准化,进而体现品牌鲜焖 现做的特色。

锁定890年轻一代,通过品牌形象,文化传递, 精准的菜品口味让客户传播与尖叫,进而成为忠实的粉丝。

对比煎炒油炸,吃焖菜等于吃健康,以其独特丰富味道与口感 迅速爆红,精选好食材,焖出正宗川味。

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产品排兵布阵1核心帅才,10大护法将菜产品;辅以附属菜肴,汤品,面食饭类,小吃, 饮品酒水,产品线丰富多样,以满足890上有老,下有小的不同年龄段的消费需求。

11年创业史,五年互联网餐饮发展史,拥有请强大品牌影响力。

500多家门店运营经验,坚持标准化运营流程,统一管理,统一培训。

专业餐饮研发团队,国宝级大师主导研发,持续新品研发,结合云数据,每季度菜品更新迭代,增强品牌竞争力。

90%原物料自有工厂生产,保障物料持续稳定供应。

出自阿里巴巴资深专业营销团队,每年不低于20期策划优质的营销方案,为加盟商量身打造个性体验式营销,全程护航。

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