张大嘴加盟

河南张大嘴食品有限公司创办于1998年,是河南名厨张中华烹调大师辅以独家产权保护的芳草配料,结合现代生产工艺研制而成的天然草本卤味食品。

公司在郑州设有运营、销售中心,并于2013年投资1个多亿元建设“河南张大嘴食品有限公司”生产基地。园区占地70余亩,位于新乡市平原新区桥北乡,坐落在万亩有机水果生产基地中心,有着得天独厚的环境与资源优势,企业以食品安全为核心,围绕天然美味、环境和谐为主题建设园区。并与国内多所院校结成战略协作体,依托稳固的技术力量和专业的食品专家与管理团队,确保了每一款产品的天然品质。 公司经过十多年的健康发展,以天然草本卤味食品形成了自己独特的企业文化和完美的质量体系,已经成为天然草本卤味食品的新贵!

张大嘴卤味始终恪守安全卫生为第一位,只和知名原料供应商合作,挑选优质的皮厚肉多、筋道可口的猪前蹄

处理过的猪蹄,以张大嘴独家秘制配方佐料,选用桂皮、枸杞等36种秘制草本香料精心熬制,同时,还创新性的加入了上等的云南普洱茶作为辅料,提香去腻,滋润保健

对于猪蹄的制作工艺,张大嘴一直精益求精,不断优化,每一个猪蹄都要人工进行刮刀去毛,焯水,彻底除腥味,最后进行修整预处理,入锅精心卤制

采用现在卤制手法,用纯草本香料卤制,熬汤,以汤提鲜,卤制出来的猪蹄,色是普洱色,香是自然香,闻一下,清香沁鼻,吃一口,口留余香

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